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黄金蛋炒饭的做法步骤

1.准备食材

2.蛋清蛋黄分离

3.搅拌均匀，西兰花根切丁

4.炒锅倒油放入米饭

5.炒散

6.倒入蛋黄液中

7.拌匀尽量使每粒米粒都粘上蛋黄液

8.接着再倒回到炒锅里继续翻炒(不用再倒油)炒散

9.倒入蟹味菇和西兰花根加少许盐翻炒均匀即可

小窍门&温馨提示

蟹味菇和西兰花根事先焯过水了